Зерно

Зерно для выпечки хлеба: пшеница, рожь и другие полезные злаки

Те, кто однажды увлёкся выпечкой хлеба у себя дома или в собственной маленькой пекарне, рано или поздно решаются купить зерно пшеницы и пробуют пройти весь процесс с самого начала. Кому-то такая технология кажется слишком трудоёмкой, а кто-то, наоборот, отказывается от старых привычек в пользу новых. И в этом есть много своих плюсов.

• Приобретя недорого зерно пшеницы, вы можете смолоть из него муку именно того сорта, который вам нужен: цельнозерновую, грубого помола или высшего сорта – для сдобы;
• Вы сами контролируете качество своей муки: продажа зерна позволяет исключить возможность попадания примесей в готовый продукт;
• Условия хранения муки зависят только от вас, вы можете их отслеживать и оперативно улучшать;
• Можно купить зерно любой другой злаковой культуры и получить муку, которую тяжело найти в продаже в вашем городе.

Последний пункт особо актуален для небольших городов, где хочется не только выгодно покупать обычные продукты, но и иметь ассортимент полезных для здоровья, хотя бы приближенный к возможностям мегаполисов вроде Москвы и Санкт-Петербурга.

Изготовление муки из цельного зерна человеку, никогда с этим не сталкивавшимся, кажется невозможным в домашних условиях. Но дёшево перемолоть небольшой объём зерен можно в мясорубке или в кофемолке. Если же вы собираетесь и дальше самостоятельно заготавливать для себя муку, стоит приобрести домашнюю мельницу или мукомолку – цены на них достаточно приемлемы.

Кроме пшеницы и, уже знакомой всем ржи, для хлебопечения вы можете использовать и другое зерно:

• Гречиха – не содержит глютен, традиционно из гречневой муки пекут вкусные блинчики;
• Кукуруза – из кукурузной муки кроме хлеба получаются чудесные рассыпчатые печенья и торты;
• Овёс – из него получается самый высокобелковый хлеб;
• Рожь – используется для выпечки тёмных сортов хлеба, например, как всеми любимый «Бородинский»;
• Ячмень – самый богатый витаминами A и B злак.

Все эти виды зерна можно легко приобрести в нашем интернет-магазине, и даже не вагонами или фурами, а тем объёмом, который вам будет удобно хранить.

У нас есть быстрая экспресс-доставка по всей России и стопроцентное наличие товара на складе. Не тратьте время и нервы на поиск частников, которые продадут вам зерно по стоимости чуть ниже рыночной. Продукты, которые должны приносить пользу для вашего здоровья нужно приобретать только у проверенных продавцов.