Растительное масло

Выпечка и растительное масло: готовим на нём и из него

Каждый опытный кулинар знает, что попытка заняться выпечкой, если вы вдруг забыли купить растительное масло, может обернуться тотальным провалом. Но оно необходимо не только для того, чтобы тесто не пригорало к противню или форме – есть немало десертов, в которых масло используется в качестве одного из основных ингредиентов.

Также в тех рецептах, где присутствует маргарин или сливочное масло, некоторые люди заменяют его на натуральное подсолнечное масло по ряду причин. В основном, это вегетарианцы, которые не употребляют в пищу продукты животного происхождения. Так ещё делают и те, кому оно противопоказано по состоянию здоровья, или те, кто сидит на диете и следит за фигурой.

Выбирая, какое купить подсолнечное масло в России: дёшево или дорого, стоит прежде знать, что означают те характеристики, которые обычно можно прочесть на этикетках пластиковых бутылок.

• Гидрогенизированное. Едва ли вы найдёте на полках магазинов бутылки с такой надписью, потому что она значит, что масло прошло специальную термическую обработку и обогащение водородом с целью трансформирования его из жидкого в более густую консистенцию. Оно лучше храниться, не пригорает и используется только в промышленных целях: для фритюра или выпекания печенья.
• Рафинированное. Это масло, очищенное от различных примесей и запаха, которые образовались в нем в процессе его выжимки из семян подсолнечника. Оно золотисто-жёлтого цвета, в то время как нерафинированное имеет коричневатый оттенок и характерный запах и годится только для заправки салатов и маринадов. На очищенном и отфильтрованном можно жарить абсолютно любые продукты и добавлять его в выпечку в качестве недорогого заменителя сливочному.

Кроме вышеуказанных видов у нас в интернет-магазине вы можете приобрести и другие растительные масла:

• Рапсовое;
• Оливковое;
• С травами;
• Льняное.

Мы не только гарантируем вам выгодные цены, но и ответственно заявляем, что масло в нашем магазине только самое качественное и приобретается напрямую у производителей: как отечественных, так и зарубежных.

Всё, что можно увидеть у нас в продаже по интересующей вас стоимости – смело заказывайте! Мы следим, чтобы товары всегда были в наличии, и стоит вам только оставить заявку – незамедлительно свяжемся с вами и доставим ваш заказ в Москву, Санкт-Петербург и любой другой населённый пункт нашей необъятной Родины.