Набор для изготовления Адыгейского сыра
- Вид
- Набор инструментов и ингредиентов
- Артикул
- a01998
- Производитель
- Coolinarium
Адыгейский сыр - нежный сыр, по вкусу напоминающий простоквашу. Относится к группе мягких сыров и внешне похож на творог. Его родина - Республика Адыгея, район Северо-Западного Кавказа. В приготовлении традиционно используют цельное молоко и кисломолочная сыворотка, которые впоследствии проходят пастеризацию при высокой температуре, порядка 95 градусов. Созревания не требует. Данный сорт сыра легко усваивается и хорошо влияет на пищеварение. В первую очередь рекомендован людям занимающимся тяжелым физическим трудом, пожилым и беременным. За счет высокого содержания кальция улучшает состояние костей и эмали зубов. Противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью молочных белков и жиров.
Полное описание
Состав набора:
1) Форма для приготовления адыгейского сыра (1 шт);
2) Лимонная кислота (100 гр);
3) Термометр (1 шт);
4) Флажная ткань (1 шт);
5) Соль нейодированная (хлорид натрия) - (200 гр);
6) Дезинфекция Star San (100 мл.)
Страна производитель: Россия.
Бренд: Coolinarium;
Сорт: Адыгейский.
- Комментарии
Загрузка комментариев...