Закваска ПОДКИСЛИТЕЛЬ РЖАНОЙ 15 кг Пуратос
- Производитель
- Пуратос
- Страна
- Россия
- Количество
- 1
- Тара
- 15 кг
- Срок годности, мес.
- 6 мес
- Упаковка
- мешок
Закваска ПОДКИСЛИТЕЛЬ РЖАНОЙ 15 кг Пуратос. Хлебопекарный ингредиент для приготовления ржаного, ржано-пшеничного хлеба ускоренным способом.
Полное описание
Фасовка: 15 кг, мешок
Дозировка: 5% к массе муки
Преимущества:
Изготовление ржаного хлеба ускоренным способом тестоведения
Вкус аналогичен традиционным сортам ржаного, ржано-пшеничного хлеба
Стабильные показатели кислотности хлебобулочных изделий
Незначительно предотвращает начало процесса плесневения (в рамках 3-4 дней)
Состав: мука ржаная обдирная, высушенная ржаная закваска, декстроза, лимонная кислота, солод пшеничный шоколадный, регулятор кислотности – диацетат натрия
Срок хранения 6 мес. при температуре от 10 до 15˚С и относительной влажности воздуха не более 65%
Страна: Россия
- Комментарии
Загрузка комментариев...