Жидкая закваска для производства хлеба из ржаной и ржано-пшеничной муки 12,5 л

Вес

12,5 л

Артикул

ti00115

Производитель

IREKS GmbH

Страна

Германия

Количество

1

Тара

12,5 л

Срок годности, мес.

12 мес

Упаковка

канистра

Жидкая закваска (подкислитель) на основе солодового экстракта для производства хлебобулочных изделий из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки ускоренным способом. Преимущества: позволяет отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок и перейти на однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшает процесс разделки теста. Повышает эластичность мякиша, улучшает вкус и аромат готовых изделий. ДОСТАВКА ДАННОЙ ПРОДУКЦИИ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ТОЛЬКО ПО МОСКВЕ И МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ.