Закваска для творога ТМ Свой Йогурт (2 пакетика в конверте)

(0)

Вид: Творог
Вес: 1 грамм
Артикул: svyo0009
Производитель: Свой Йогурт

Первоклассная закваска для творога. Даёт полный простор для эксперементов с рецептами, ведь с ней можно приготовить и мягкий и самый настоящий зернистый творог. Идеальна для использования дома и в кафе, специализирующихся на здоровом питании. Творог является одним из наиболее богатых источников легкоусваиваемого белка, а также богат железом, кальцием, витаминами В, РР и С. Повышает гемоглобин, способствует регенерации нервной системы человека и восстановлении костной и хрящевой ткани. С закваской "Творог" Вы можете всегда приготовить свежий и полезный творог в домашних условиях.

Полное описание

СОСТАВ ЗАКВАСКИ:
- Lactococcus lactis subsp. diacetilactis.
- Lactococcus lactis subsp. cremoris.
- Lactococcus lactis subsp. lactis.
Вес пакетика: 0,5 г.
Упаковка: конверт, в конверте 2 пакетика.
Условия хранения:
12 месяцев при t до +25 С.
18 месяцев при t до +8 С.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Подогреть ультрапастеризованное молоко до 32-35°C (обычное прокипятить около 5 минут и остудить до нужной температуры)
2. Внести закваску в молоко и перелить его в любой прибор или сосуд, способный сохранять температуру в течение 8-11 часов.
3. Готовый сгусток аккуратно перелить в другую ёмкость, которую можно подогреть на слабом огне (водяной бане).
4. Если хотите получить мягкий творог - нагревайте до температуры 32-35˚С, хотите зернистый - до 45-55˚С.
5. Перелить нагретый сгусток в марлю и оставить стекать сыворотку.
6. Готовый творог нужно хранить в холодильнике (2-6˚С) не более 36 часов.
Страна производитель: Россия.

Комментарии
Facebook

Загрузка комментариев...

DB query error.
Please try later.