Полное описание
СОСТАВ ЗАКВАСКИ:
- Lactococcus lactis subsp. diacetilactis.
- Lactococcus lactis subsp. cremoris.
- Lactococcus lactis subsp. lactis.
- Lactobacillus plantarum, L. casei.
- Leuconostoc mesenteroides subsp. cre.
Вес пакетика: 0,5 г.
Упаковка: конверт, в конверте 2 пакетика.
Условия хранения:
12 месяцев при t до +25 С.
18 месяцев при t до +8 С.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. подогреть ультрапастеризованное молоко до 38-40°C (любое другое прокипятить и остудить до нужной температуры);
2. высыпать закваску в молоко в пропорции указанной в инструкции на упаковке;
3. перелить молоко в любой прибор или сосуд, способный сохранять температуру в течение необходимого времени и оставить для заквашивания на 6-10 часов;
4. густая консистенция говорит о готовности продукта;
5. готовый кефир убрать в холодильник и хранить не более 5 дней.
Страна производитель: Россия.
