Сухая закваска для производства тёмного хлеба из ржаной и ржано-пшеничной муки 5 кг

Вес

5

Артикул

ti00118

Производитель

ИРЕКС

Страна

Россия

Количество

1

Тара

5 кг

Срок годности, мес.

9 мес

Упаковка

мешок

Сухая закваска (подкислитель) для производства хлебобулочных изделий из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки по ускоренной технологии. Затемняет мякиш хлеба. Преимущества: позволяют отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок, обеспечивают однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшают процесс разделки теста. Повышают эластичность мякиша, улучшают вкус и аромат готовых изделий. ДОСТАВКА ДАННОЙ ПРОДУКЦИИ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ТОЛЬКО ПО МОСКВЕ И МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ.