Улучшитель хлебопекарный XXL 25 кг Бакальдрин

Вес

25 кг

Производитель

Бакальдрин

Страна

Австрия

Количество

1

Тара

мешок

Срок годности, мес.

12 мес

Улучшитель хлебопекарный XXL 25 кг Бакальдрин. Высокоэффективный комплексный улучшитель нового поколения для повышения качества хлеба из пшеничной муки и муки смешанной валки, а также хлебобулочных изделий из сдобного и слоеного теста. Преимущества: гарантирует стабильное высокое качество хлеба и хлебобулочных изделий из муки с низкими хлебопекарными свойствами за счет достижения оптимального брожения и развития клейковины. обеспечивает высокое качество изделий при заморозке. Увеличивает выход изделий за счет повышения гигроскопичности теста. Отбеливает мякиш, делая его более эластичным и не крошащимся. Значительно увеличивает объем изделия. Помогает сохранить изделия долгое время свежими.