Улучшитель для продления свежести Фреш Кип Империал

Артикул

imp00248

Производитель

Империал

Страна

Россия

Срок годности, мес.

12 мес

Упаковка

10 кг

Сохраняется свежесть хлеба и булочных изделий, баранок, пряников, печенья, кексов, бисквитов и другой подобной продукции в процессе длительного хранения. Предупреждается микробиологическая порча мучных кондитерских и хлебобулочных изделий (плесневение и «картофельная» болезнь). Улучшается форма изделий и структура пористости, снижается крошковатость. Увеличивается количество воды, предусмотренной на замес, на 3 – 6 % к массе муки (в зависимости от ассортимента). Повышается выход и потребительские свойства продукции.