Танк Алковар на 45 литров

Вид

Танк

Артикул

2108

Производитель

Алковар

Объём

45 литров

Цилиндроконический танк предназначен в первую очередь для приготовления пива в домашних условиях, а именно: для брожения, созревания и дображивания продукта, его карбонизации. В чистый танк заливается заранее подготовленное, прокипяченное и охлажденное сусло с введенными в него дрожжами. Крышка ЦКТ плотно закрывается, и процесс брожения протекает без доступа кислорода, а избыток образующегося газа удаляется через гидрозатвор. Преимущество емкости состоит в том, что по окончании процесса брожения вам не нужно переливать продукт, что может вызвать его «заражение», а для удаления осадка дрожжей (декантирования) достаточно открыть нижний кран и слить его. ЦКТ идеально подходит для карбонизации готового продукта. Сам напиток после декантирования оставляют в танке для созревания и дображивания. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304. Коническое дно для дрожжевого осадка имеет два крана. Кран в середине конуса служит для слива готового продукта, исключает попадание дрожжевого осадка. Нижний кран необходим для сброса дрожжевого осадка. В крышке ЦКТ установлен предохранительный клапан для сброса давления, гидрозатвор и термометр.