Сырный набор Hard (Mad Mille)
- Вид
- Набор инструментов и ингредиентов
- Артикул
- a01579
- Производитель
- Mad Millie
Сырный набор Hard - набор для создания твердых сыров, который включает в себя необходимые ингредиенты и оборудование. Подробная инструкция в наборе будет полезна как для профессиональных сыроделов, так и для новичков. Примерное время приготовления готового продукта составляет порядка 5 часов. Следует учитывать, что на созревание приготавливаемых при помощи этого набора сыров требуется от 4 до 16 недель.
Полное описание
Комплектация:
- ткань (марля);
- сырная соль;
- хлорид кальция;
- мерные ложки;
- термометр;
- мезофильная закваска долгого хранения;
- пресс для твердого сыра со шкалой давления;
- воск для сыра с миской из нержавеющей стали;
- пипетка;
- растительные пластинки реннина;
- краситель аннато;
-стерилизатор;
- коврик для сыра.
Страна производитель: Англия;
Бренд: Mad Millie;
Сорт: Колби, Чеддер, Кайрфилли, Чешир, Хаварти, Лестер, Уэнслидейл.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
|