Солод светлый базовый Pilsner malt, Erfurter Malzwerke 40 кг
- Вид смеси
- для пива
- Производитель
- Erfurter Malzwerke
- Страна
- Германия
- Тара
- мешок
- Срок годности, мес.
- 12 месяцев
- Упаковка
- 40 кг
Солод светлый базовый немецкого производства изготовлен из отборных ячменных зёрен. Он является базовым солодом при производстве многих известных сортов пива. Данный солод обладает сладковато-ореховым вкусом.
Полное описание
Упаковка: мешок 40 кг
Габариты (высота, длина, ширина) см: 80*40*20
Производитель: Erfurter Malzwerke
Доля в засыпи %: до 100
Влажность %: макс. 5
Экстрактивность % дм: мин. 81
Цвет EBC: 2.8 - 4.5
Белок % дм: 11.7
Растворимый азот мг/100г солода: 680 - 800
Свободный аминоазот мг/л: мин. 130
Бета-глюканы мг/л макс.: 250
pH ед.: 5.8 - 6.1
Осахаривание мин.: макс. 15
Вязкость мПа: макс. 1.6
Рыхлость %: мин. 78
Степень ферментации %: мин. 80
Диастатическое питание дм: мин. 240
Влажность: менее 40%
Условия хранения: хранить при температуре менее 20°С, в сухом прохладном месте, без посторонних запахов.
Срок хранения: 12 месяцев
Страна-производитель: Германия
- Комментарии
Загрузка комментариев...
|