Солод Шато Пейл Эль (Castle Malting), 1кг

Вид

Сортовой

Вес

1 кг

Артикул

a01517

Производитель

Castle Malting

Солод Шато Пейл Эль - базовый бельгийский солод, его подсушивают при температуре до 90 - 95°C. Используется в рецептурах традиционных английских светлых элей. Чаще всего используется в качестве базового солода в сочетании с солодом Pilsen для получения более выраженного солодового вкуса и более глубокой цветности. Для производства янтарного и горького пива используется вместе с более активными дрожжами.Солод Шато Пейл Эль очень ферментативен, что позволяет сочетать его с сортами, не обладающими ферментативностью.