Солод Cara Plus 180, 40 кг Viking malt
- Вид смеси
- для пива
- Производитель
- Viking malt
- Страна
- Финляндия
- Тара
- мешок
- Срок годности, мес.
- 12 месяцев
- Упаковка
- 40 кг
Солод имеет тёмный цвет и приятный карамельный привкус. В отличие от других сортов солода, он менее сахаристый и более сухой. Применяется преимущественно для тёмных сортов пива, таких как Эль и Лагер.
Полное описание
Упаковка: мешок 40 кг
Габариты (высота, длина, ширина) см: 80*40*20
Производитель: Viking Malt
Доля в засыпи %: до 80
Влажность %: макс. 6.0
Экстрактивность % дм: мин. 83
Цвет EBC: 4 - 6
Белок % дм: макс. 12.5
Растворимый азот мг/100г солода: 900
Свободный аминоазот мг/л: 90 - 150
Бета-глюканы мг/л: макс. 100
pH ед.: 6.0 - 6.2
Осахаривание мин.: макс. 15
Вязкость мПа: макс. 2
Диастатическое питание дм: мин. 200
Условия хранения: хранить при температуре менее 20°С, в сухом прохладном месте, без посторонних запахов, с влажностью не более 40%.
Срок хранения: 12 месяцев
Страна-производитель: Финляндия
- Комментарии
Загрузка комментариев...
|