Сливки ЭКСТРА 2*10 кг Делли
- Производитель
- Делли
- Страна
- Россия
- Срок годности, мес.
- 9 мес
Сливки ЭКСТРА 2*10 кг Делли. Крем на растительных маслах с массовой долей жира 26%. Применяется в кондитерской промышленности для производства тортов, пирожных, десертов. «Экстра» легко заменяет натуральные молочные сливки. Используя «Экстра» и фонды (стабилизаторы), можно легко приготовить фруктовое суфле. Так же, используя различные наполнители такие как: вареное сгущенное молоко, сгущенное молоко, конфитюры, пралине, йогурты, сметану, заварные крема - можно приготовить огромный ассортимент новых кремов.
Полное описание
Фасовка: 2*10 кг, коробка
Использование: продукт охладить, рекомендуемая температура для достижения наилучшего результата 5 С. Налить полуфабрикат в емкость и взбивать на средней скорости в течение 1 минуты, затем на высокой скорости до образования желаемой консистенции. Допускается добавление сахарного сиропа или кипяченной охлажденной воды до 20% от массы растительного крема. После взбивания допускается замораживание готовой продукции.
Хранить в сухом прохладном месте (от +2 до +20°С). Избегать резких перепадов температур. Срок хранения 9 мес.
Страна: Россия
- Комментарии
Загрузка комментариев...
|