Сливки ДЕЛЛИ КРЕМ 1*12 л Делли

Производитель

Делли

Страна

Россия

Количество

12

Тара

тетра-пак

Срок годности, мес.

9 мес

Упаковка

1 л

Сливки ДЕЛЛИ КРЕМ 1*12 л Делли. Крем на растительных сливках - пищевой полуфабрикат на основе растительных масел. Используют в кондитерской промышленности для производства тортов, пирожных, десертов. Преимущества: при взбивании увеличивается в объёме до 3-3,5 раз. Великолепно "удерживает" влагу во взбитом состоянии, благодаря чему, изготовленные из «Dally Cream» элементы отделки отлично "держат" форму. Перед взбиванием крем необходимо охладить до 2…6°С в течение 24 часов. Взбивать на средней скорости в течение 3…4 минут, затем на высокой скорости до получения нужной консистенции.