- Вид
- Остановитель брожения
- Вес
- 50 грамм
- Артикул
- a00972
- Производитель
- Campden
Сульфатация - необходимый этап в производстве алкогольных напитков таких как вино и пиво. Активное вещество таблеткок Campden - диоксид серы, на сегодняшний день самый деликатный консервант. Это вещество убирает посторонние бактерии, деактивирует ненужные ферменты распада, которые снижают качество напитка, и полностью улетучивается, оставляя чистый продукт. Очень важно соблюдать дозировку, при недостаточном количестве нужного результат не будет, а при избыточном - в напитке появится горечь.