Крахмал тапиоковый, Мастер Ингредиент, 25 кг, мешок, Тайланд

Производитель

Мастер Ингредиент

Страна

Тайланд

Фасовка, кг

25

Количество

1

Вид оборудования

крохмал

Срок годности, мес.

24

Упаковка

мешок

Тапиоковый крахмал- - это крохмал, который получают из клубней маниоки. Этот крахмал используют весьма активно - правда, только в пищевой промышленности: в качестве загустителя в готовых супах, соусах и подливках, а также как связующее вещество при производстве мяса. Тапиоковый крахмал по своим свойствам очень близок к крахмалу картофельному и применяется в тех же отраслях промышленности. Однако по отдельным показателям он превосходит крахмал картофельный: за счет меньшей влажности (на 6-7%) содержание крахмала в товарной массе больше, тапиоковый крахмал имеет меньшую зольность и поэтому считается самым чистым крахмалом. Крахмал тапиоковый от Мастер Ингредиент имеет гигиеническое заключение, разрешающее его применение на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.