Крахмал Cargill картофельный 25 кг

Вид

Крахмал

Вес

25 кг

Артикул

abmt00027

Производитель

Cargill

Сыпучий порошок белого цвета (иногда с желтоватым оттенком), который получают из картофельных клубней. Нативный картофельный крахмал обладает широкой сферой применения в качестве текстуризатора, сгустителя/связывающего агента, и агента, препятствующего образованию комков. Область применения: Мясопереработка (производство вареных колбас, сосисок, сарделек и т.д.), рыбопереработка (крабовые палочки), кондитерское производство, производство киселей, производство мороженого (для вафельных стаканчиков) и т.д.