Изюм «Малаяр»– это натуральный продукт, изготовленный из винограда светлых сортов. В высушенном виде изюм представляет собой крупные ягодки золотистого или светло-коричневого цвета, примерно одинакового размера. Страна поставщик продукта – Иран.
Изюм «Малаяр» - своего рода «король» в царстве разнообразных сортов. Если верить легендам, изготовлением именно этого изюма занимался сам Ной. «Малаяр», несомненно, оценят гурманы и лакомки, возьмут на свое вооружение хозяйки и хозяева. Еще бы, кроме отличных вкусовых качеств, данный сорт отличается волшебным внешним видом.
Светло-коричневые, с золотистым отливом ягодки, как на подбор одного размера, не только заставят привычные блюда зазвучать по-новому, но и просто украсят их. Замечательно и то, что кроме заманчивого внешнего вида и оригинального вкуса, изюм «Малаяр» отличается массой иных достоинств. Одно из них – высокое содержание в ягодах антиоксидантов (полезнейшей олеаноловой кислоты в том числе), которые укрепляют иммунитет, положительно влияют на состояние нервной системы и отгоняют стрессы и плохое настроение. Нарушения сна, напряженная умственная и физическая работа – вот лишь несколько причин ввести в свой рацион данный сорт изюма.
Благодаря тому, что в ягодах «Малаяра» содержится бор - полезный элемент, который встречается в пищевых продуктах крайне редко и помогает усвоению кальция - данный сорт незаменим для маленьких детей и активно растущих подростков.
Больным анемией изюм тоже будет очень полезен, так как является одним из основных источников железа.