Полное описание
Глазурь для специального покрытия тортов и пирожных типа "семифреддо".
Органолептические характеристики:
глянцевая непрозрачная желеобразная масса, вкус, цвет и аромат свойственны темному шоколаду
Состав: глюкозный сироп, сахар, стабилизатор пектиновый раствор (вода, пектин Е440i), обезжиренное какао, модифицированный крахмал, краситель Е150d, регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия. Содержит: молоко и его производные, кукурузу; может содержать следы сои, арахиса, яиц, орехов, фруктов. Не содержит ГМО.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
-белки 2.27
-жиры 1.10
-углеводы 59.10
Влажность (%): 35.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 265.18
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
разогреть продукт в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки воздуха. Покрыть полученной массой замороженное изделие и поместить в холодильную камеру. Примечание: если Мируар после разогрева будет иметь густую консистенцию, то в него можно добавить воду в количестве 30-40 г на 1 кг массы.
