Полное описание
Глазурь мягкая для специального покрытия тортов и пирожных, а также изделий типа "семифреддо".
Органолептические характеристики:
Глянцевая непрозрачная желеобразная масса янтарного цвета, сладкого вкуса.
Состав: Глюкозный сироп, сахар, растительные жиры, модифицированный крахмал, желатин, молочный белок, ароматизаторы, краситель Е172, антиокислитель Е330, консервант сорбат калия Е202
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
-белки 2.10
-жиры 6.80
-углеводы 50.50
Влажность (%): 32.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 271.80
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
разогреть продукт в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки воздуха. Покрыть полученной массой замороженное изделие и поместить в холодильную камеру. Примечание: если Мируар после разогрева будет иметь густую консистенцию, то в него можно добавить воду в количестве 30-40 г на 1 кг массы. Открытое ведро хранить в холодильнике.
