Дрожжи для медовухи Mead M05, 10 г
- Вид
- Для медовухи
- Вес
- 10 грамм
- Артикул
- a02263
- Производитель
- Mangrove Jacks
Дрожжи Mead M05 создают большое количество цветочных эфиров, особенно при холодном брожении. Высокая толерантность к алкоголю.
Аромат: свежий цветочный запах.
Вкус: медовуха получается относительно полнотелая, с хорошей сложностью и цветочным акцентом.
Крепость: обладает высокой спиртоустойчивостью до 18%. Для крепких медовух необходимо держать температуру ниже +25°C.
Полное описание
Вес: 10 грамм;
Высота: 1 см;
Длина: 5 см;
Ширина: 8 см;
Вид: Сухие дрожжи;
Вид брожения: Верховое;
Стиль пива: Медовуха;
Допустимая температура брожения: 15-30°C;
Аттенюация: очень высокая;
Флокуляция: высокая;
Уплотняемость: высокая;
Живых дрожжевых клеток: >5 на 109 КОЕ/грамм;
Степень сбраживания: 95-100%;
Сухой вес: 93 – 96%;
Дикие дрожжи: <1 на 106 клеток;
Число бактерий: <1 на 106 клеток;
Статус ГМО: Без ГМО;
Страна производитель: Новая Зеландия.
- Комментарии
Загрузка комментариев...