Чили красный порошок 1 кг (развес)
- Артикул
- pim00111
- Производитель
- Продимпорт
- Страна
- Индия
- Фасовка, кг
- 25
- Вид оборудования
- перец
- Упаковка
- мешок
Чили красный порошок 25 кг Продимпорт. Молотый перец — чаще всего идет в соусы, в заправку для салатов, в кефиры, простокваши, мацони, им посыпают и рисовые блюда, его добавляют в тушеные овощи, маринады. Все пряности в нашем магазине являются свежими и прошли строгий контроль качества. Соблюдены все правила гигиены и хранения специй.
Полное описание
Упаковка: коробка 20 кг
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте
Страна производитель: Индия
Основным компонентом перца чили является алкалоид капсаицин, который придает чили жгучий вкус. Сдержание массовой доли капсаицина в красном перце в пересчете на сухое вещество – 1,9%.
Также перец чили содержит витамины А, В1, В2, Р, С (которого в нем в 2 раза больше, чем в лимоне), жирные масла 10-15%, 2,5% сахара, 1,2% белка, 0,5% минеральных веществ, 0,1-1,25% эфирных масел, красящие компоненты каротиноиды, капсорубин, капсантин, каротин. При этом в сушеном виде чили сохраняет свои полезные качества.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
|