Полное описание
Комплексная база для быстрого приготовления закаленного мороженого со вкусом "Лимончелло", а также для напитков типа "гранита".
Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь, с приятным лимонным ароматом, без посторонних запахов и привкуса
Состав: сахар, глюкозный сироп, декстроза, растительные жиры, ароматизатор, идентичный натуральному, лимонная кислота, эмульгатор Е472b, стабилизаторы: гуаровая камедь, Е466; сок лимона, пищевое волокно, экстракт софлора, экстракт календулы, молочный белок.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
-белки 0.25
-жиры 2.40
-углеводы 93.91
Влажность (%): 2.90
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 398.25
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Базовый рецепт для приготовления мороженого: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы ЛИМОНЧЕЛЛО и 2.5 л. воды до полного растворения базы в воде, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер. Базовый рецепт для приготовления граниты: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы ЛИМОНЧЕЛЛО и 5 л. воды до полного растворения базы в воде, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в аппарат для приготовления граниты
