База для мороженного комплексная ЛИМОН 1,25 кг Cresco

Комплексная база для быстрого приготовления итальянского мороженого

Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса

Состав: сахар, глюкозный сироп, декстроза, регулятор кислотности лимонная кислота, сухой сок лимона, растительные жиры, эмульгаторы: Е472b, Е477; стабилизаторы: гуаровая камедь Е412, Е466, Е415; пищевое волокно, ароматизаторы, идентичные натуральным, соевый белок, молочный белок. Может содержать следы сои, арахиса, молока, яиц, орехов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):       
-белки     0.36
-жиры     3.36
-углеводы     91.72
Влажность (%): 4.56
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 398.50

Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению:
Базовый рецепт для приготовления мороженого и мягкого мороженого: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы ЛИМОН и 2.5 л. воды до полного растворения базы в воде, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер или аппарат для мягкого мороженого. Базовый рецепт для приготовления граниты: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы ЛИМОН и 5 л. воды до полного растворения базы в воде, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в аппарат для приготовления граниты.