Полное описание
Комплексная база для быстрого приготовления итальянского мороженого со вкусом клубники, а также напитков типа "гранита".
Органолептические характеристики:
Порошок розового цвета со вкусом и ароматом клубники.
Состав: сахар, глюкозный сироп, декстроза, обезвоженный сок клубники, растительный жир, регулятор кислотности лимонная кислота, краситель аннато, ароматизатор, идентичный натуральному, клубничные косточки, эмульгатор Е472b, стабилизаторы: гуаровая камедь, Е466, ксантановая камедь Е415; экстракт бузины черной, молочный белок. Содержит: молоко, кукурузу, ванилин; может содержать следы сои, меда, орехов.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
-белки 0.27
-жиры 2.40
-углеводы 91.47
Влажность (%): 5.86
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 389.45
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Базовый рецепт для приготовления мороженого: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы КЛУБНИКА и 2.5 л. воды до полного растворения базы в воде, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер. Базовый рецепт для приготовления граниты: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы КЛУБНИКА и 5 л. воды до полного растворения базы в воде, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в аппарат для приготовления граниты
