Амилосубтилин Доктор Градус

Вид

Пищевые добавки

Вес

100 грамм

Производитель

Доктор Градус

Страна

Россия

Количество

50

Упаковка

пакет

Форма

100

Амилосубтилин - бактериальный ферментный препарат, содержит альфа-амилазу: быстро снижает вязкость растворов крахмала, тем самым обеспечивая подготовку сусла к действию глюкоамилазы. Конечными продуктами действия бактериальной альфа-амилазы на крахмал являются низкомолекулярные растворимые декстрины с небольшим содержанием моно- и дисахаридов (глюкозы и мальтозы). Иными словами позволяет готовить брагу из крахмалсодержащего сырья (зерна, муки, овощей и фруктов). Дозировка Амилосубтилина при обработке с парогенератором: 1-2 ед /г крахмала; при обработке без пара – как указано в инструкции, температура действия 50-65°C. Производитель: Сиббиофарм, Россия Упаковка: 100 г